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文獻(xiàn)中心

美藥管局認(rèn)可大麥類食品對(duì)心臟有益

 

    美國(guó)食品和藥物管理局不久前宣布,將允許大麥類食品包裝上標(biāo)明此類食品能減少患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)。

    美藥管局在為此發(fā)布的一份公報(bào)中說,人體低密度脂蛋白膽固醇水平以及整體膽固醇水平偏高,會(huì)增加冠心病的發(fā)病幾率。而科學(xué)研究結(jié)果表明,在食物中加入適量的大麥以及大麥制品,將有助于降低人體低密度脂蛋白膽固醇和整體膽固醇水平,從而減少冠心病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

    有關(guān)專家稱,大麥還能促進(jìn)腸蠕動(dòng)、改善消化不良和減輕便秘,尤其適合中老年人食用。

    專家建議,可以用大麥煮成大麥茶四季飲用。夏季喝冰鎮(zhèn)的可以消暑解熱,冬季熱飲則有助于暖胃去寒。


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